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[Hauptbd.].; Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie

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Jahr: 2014
Bandangabe: [Hauptbd.].
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

EKZ: Lehr- und Arbeitsbuch für Fachkräfte im Gastgewerbe, mit Fallbeispielen, Aufgaben u.a.m.

Details

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Verfasserangabe: Autoren: Harald Dettmer ...
Jahr: 2014
Bandangabe: [Hauptbd.].
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Wum
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ISBN: 978-3-582-04961-2
Beschreibung: 16., aktualisierte Aufl., VI, 352 S. ; Ill., graph. Darst., Kt.
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Dettmer, Harald