Gennaros Pizza, Pane, Panettone

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Gennaros Pizza, Pane, Panettone

Italienisch backen von herzhaft bis süß

Verfasser: Contaldo, Gennaro (Verfasser)

Jahr: 2021

Verlag: Cadolzburg, ars vivendi

Mediengruppe: Buch

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Mediengruppe	Standorte	Status	Vorbestellungen	Barcode	Frist
Zweigstelle: 00:Zentralbibliothek	Mediengruppe: Buch	Standorte: Xeo 213 Italien / Essen&Trinken	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Barcode: M2113137	Frist:

Inhalt

Pane, Focaccia, Pizza, Pan dolci und Biscotti gehören zur italienischen Backkunst. Gennaro Contaldo - Starkoch und leidenschaftlicher Bäcker - stellt hier eine Auswahl seiner Lieblingsrezepte vor. Mit Basiswissen zu Mehl, Hefe und Teigzubereitung sowie vielen Fotos.

Details

Verfasser: Contaldo, Gennaro (Verfasser)

Verfasserangabe: Gennaro Contaldo ; mit Fotos von Dan Jones ; Deutsche Übersetzung: Manuela Schomann

Jahr: 2021

Verlag: Cadolzburg, ars vivendi

Systematik: Xeo 213

ISBN: 9783747202432

Beschreibung: Deutsche Erstausgabe, 1. Auflage, 224 Seiten, Illustrationen, farbig

Beteiligte Personen: Jones, Dan (Fotograf (Expression)); Schomann, Manuela (Übersetzer)

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Gennaro's italian bakery

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