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Zukunft kochen

Nachhaltig kochen, gesund geniessen, nichts verschwenden
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Stromberg, Holger (Verfasser); Cavelius, Anna (Verfasser)
Jahr: 2022
Verlag: München, ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Mediengruppe: Buch
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Zweigstelle: 00:Zentralbibliothek Mediengruppe: Buch Standorte: Xeo 222 Strom / Essen&Trinken Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Barcode: M2206867 Frist: 20.03.2024

Inhalt

Holger Stromberg ist Koch und Food-Aktivist mit Leib und Seele. Sein Credo: "Jeder kann etwas für eine bessere Welt tun. Das fängt bei der richtigen Ernährung an." Es ist wissenschaftlich längst belegt, wie man sich ernähren sollte, um gesund zu leben und gleichzeitig die Umwelt und den Planeten zu schützen.Holger Stromberg hat ein nachhaltiges Ernährungskonzept entwickelt, bei dem der Genuss und der Spass am Kochen nicht auf der Stecke bleiben. Mit seinen mehr als 70 kreativen pflanzenbasierten Rezepten gelingt der Einstieg in die "grüne Küche" ganz leicht. Dabei helfen auch die vielen Tipps, die er zum cleveren Planen, Einkaufen und Vorbereiten gibt. Er erklärt, wie Nachhaltigkeit in der Küche funktioniert, wie man ohne grossen Aufwand besser essen lernt, worauf man mit Blick auf die Klimabilanz beim Küchen-Equipment achten sollte und wie man Gemüsereste endlos nachwachsen lassen kann.Das grosse Nachhaltigkeits-Kochbuch ist eine inspirierende Einladung, seine Ernährung grundlegend zu ändern: für mehr Freude beim Essen, gesunden Genuss - und eine bessere Welt.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Stromberg, Holger (Verfasser); Cavelius, Anna (Verfasser)
Verfasserangabe: Holger Stromberg, Anna Cavelius
Jahr: 2022
Verlag: München, ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 222
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ISBN: 9783965841833
Beschreibung: 1. Auflage, 192 Seiten
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Sprache: Deutsch