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einkochen, einlegen, konservieren

Verfasser: Lagoda, Martin ; Snowdon, Bettina

Jahr: 2011

Verlag: Berlin, Stiftung Warentest

Mediengruppe: Buch

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Mediengruppe	Standorte	Status	Vorbestellungen	Barcode	Frist
Zweigstelle: 15:Zw. Westhagen	Mediengruppe: Buch	Standorte: Xeo 4 Lago / Essen&Trinken	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Barcode: M1110958	Frist:

Inhalt

Alles Wissenswerte für die Konservierung von Obst und Gemüse: Neben den Methoden Sterilisieren, Heißeinfüllen, Einfrieren und Einlegen, Verzuckern, Kandieren, Trocknen und Milchsäuregärung bietet das Buch eine Rezeptsammlung für Marmeladen, Chutneys, Essig, Öl etc. Mit Warenkunde und Pannenhilfe.

Details

Verfasser: Lagoda, Martin ; Snowdon, Bettina

Verfasserangabe: Martin Lagoda & Bettina Snowdon

Jahr: 2011

Verlag: Berlin, Stiftung Warentest

Links: $uhttp://cover.ekz.de/9783868510287.jpg$qcover/jpg (E-Ressource)

Systematik: Xeo 4

ISBN: 978-3-86851-028-7

Beschreibung: 239 S. : zahlr. Ill. (farb.)

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