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Vegan Know-how

Das ultimative Koch- und Backwissen mit über 70 Rezepten
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Ewerbeck, Arne (Verfasser)
Jahr: 2023
Verlag: XX, GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Cremig leichte Mousse au Chocolat, fluffiges Omelett, leckere Mayo, herzhaft würzige Röstaromen und tolles Gebäck - ganz ohne Tier: Zauberei ist in der veganen Küche nicht im Spiel, aber jede Menge nützliches und spannendes Kochwissen! Dr. Arne Ewerbeck, promovierter Physiker, Vegan-Experte und Kochschul-Inhaber bringt mit Vegan Know-how das gesammelte "Gewusst-wie!" der rein pflanzlichen Ernährung auf den neuesten Stand: Antworten auf die wichtigsten Fragen zur veganen Küche, dazu Tipps, Tricks und praktisches Hintergrundwissen, mit unterhaltsamen Aha-Effekten leicht und augenzwinkernd serviert. Vegan mit Spaß - damit gelingen Koch- und Backrezepte wie Spaghetti Carbonara, Burger oder Biskuit auch Ungeübten. Wissen macht Mmhhh!

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Ewerbeck, Arne (Verfasser)
Verfasserangabe: Arne Ewerbeck
Jahr: 2023
Verlag: XX, GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
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ISBN: 9783833884207
Beschreibung: 224 Seiten
Reihe: GU Themenkochbuch
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Sprache: Deutsch