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Medical cuisine

die Neuerfindung der gesunden Küche

Verfasser: Riedl, Matthias (Verfasser); Lafer, Johann (Verfasser)

Jahr: 2021

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Mediengruppe: Buch

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Mediengruppe	Standorte	Status	Vorbestellungen	Barcode	Frist
Zweigstelle: 00:Zentralbibliothek	Mediengruppe: Buch	Standorte: Xeo 250 Ried / Essen&Trinken	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Barcode: M2107661	Frist:

Inhalt

Hundert alltagstaugliche Rezepte für Salate, Suppen, Vorspeisen, Hauptgerichte und Süßes, die auf Basis der "Lieblingsgerichte der Deutschen" von Spitzenkoch Johann Lafer und Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl in gesunde Genussgerichte verwandelt wurden. Mit Theorieteil und ganzseitigen Rezeptfotos.

Details

Verfasser: Riedl, Matthias (Verfasser); Lafer, Johann (Verfasser)

Verfasserangabe: Matthias Riedl, Johann Lafer

Jahr: 2021

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Systematik: Xeo 250

ISBN: 9783833877766

Beschreibung: 1. Auflage, 264 Seiten, Illustrationen, farbig

Originaltitel: Medical cuisine

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