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Fritten

frisch & hausgemacht

Jahr: 2014

Verlag: Münster, Hölker

Mediengruppe: Buch

verfügbar

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Zweigstelle: 15:Zw. Westhagen	Mediengruppe: Buch	Standorte: Xeo 222 Frit / Essen&Trinken	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Barcode: M1419085	Frist:

Inhalt

Knapp 50 Rezepte für Fritten aus Kartoffeln, Obst und Gemüse oder Käse sowie für die dazu passenden Saucen. Mit Tipps zur Produktauswahl und zu den Zubereitungstechniken.

Details

Verfasserangabe: Anne de la Forest. Fotos Guillaume Gzerw. Aus dem Franz. von Sarah Pasquay

Jahr: 2014

Verlag: Münster, Hölker

Systematik: Xeo 222

ISBN: 978-3-88117-944-7

Beschreibung: 127 S. : überw. Ill. (überw. farb.)

Reihe: Bon appétit

Beteiligte Personen: Forest, Anne de la ; Czerw, Guillaume ; Pasquay, Sarah [Übers.]

Originaltitel: Le livre des frites

Fußnote: Aus dem Engl. übers.

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