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Cover von Pflanzliche Lebensmittelalternativen
Eigenschaften, Formulierung, Verarbeitungsmethoden und Herstellung
Verfasser: McClements, David Julian; Grossmann, Lutz; Wagemans, Anja Maria Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2024
Verlag: Cham, Springer International Publishing AG
OPEN V 11.1.0.0