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Cover von Lebensmitteltechnologie
E-Medium
die industrielle Herstellung von Lebensmitteln aus landwirtschaftlichen Rohstoffen
Verfasser: Hamatschek, Jochen Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2016
Verlag: Eugen-Ulmer-Verlag
Mediengruppe: Digitale Medien
Vorbestellbar: Ja Nein
Voraussichtlich entliehen bis:
Cover von Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung
Verfasser: Ebermann, Robert; Elmadfa, Ibrahim Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2011
Verlag: Wien [u.a.], Springer
Mediengruppe: Buch
OPEN V 11.1.0.0