Handbuch Nährstoffe

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Handbuch Nährstoffe

vorbeugen und heilen durch ausgewogene Ernährung: Alles über Spurenelemente, Vitamine und Mineralstoffe

Verfasser: Burgerstein, Lothar ; Zimmermann, Michael [Bearb.]

Jahr: 2012

Verlag: Stuttgart, TRIAS

Mediengruppe: Buch

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Mediengruppe	Standorte	Status	Vorbestellungen	Barcode	Frist
Zweigstelle: 00:Zentralbibliothek	Mediengruppe: Buch	Standorte: Vcl Burg / Magazin	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Barcode: M1213449	Frist:

Inhalt

Das Standardwerk stellt nach einer Einleitung die Grundlagen der Ernährung mit den Makronährstoffen (Kohlenhydrate, Fette, Proteine) und den Supplementen (Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente ...) vor und zeigt, welche Nährstoffe bei speziellen Krankheiten hilfreich sind.

Details

Verfasser: Burgerstein, Lothar ; Zimmermann, Michael [Bearb.]

Verfasserangabe: Lothar Burgerstein

Jahr: 2012

Verlag: Stuttgart, TRIAS

Links: $uhttp://www.vlb.de/GetBlob.aspx?strDisposition=a&strIsbn=9783830460718$3Titelbild (E-Ressource)

Systematik: Vcl

ISBN: 978-3-8304-6071-8

Beschreibung: 12. Aufl., vollst. neu bearb. und erw. / von Michael Zimmermann ..., 654 S. : Ill. (farb.), graph. Darst.

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