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Das große Brotbackbuch

über 120 Rezepte für Brot und Gebäck : 4 einfache Grundteige + alles Wichtige über Sauerteig : sofort losbacken: passe die Rezepte unkompliziert deinem Alltag an : alle Grundlagen zum Kneten und Formen
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bauer, Christina (Verfasser)
Jahr: 2022
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn Verlag
Mediengruppe: Buch
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Zweigstelle: 00:Zentralbibliothek Mediengruppe: Buch Standorte: Xeo 240 Baue / Essen&Trinken Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Barcode: M2214491 Frist:

Inhalt

Brotbackbuch für Einsteiger mit Erläuterungen zu Basics des Brotbackens wie Zutaten, Ausstattung, Teigherstellung sowie Zubereitung von Sauerteig und vier Basisteigen mit Hefe. Dazu 120 Rezepte meist auf Basis von Hefeteig für Brot, Brötchen, Kleingebäck, Vollkornbrot, süßes und salziges Gebäck etc.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bauer, Christina (Verfasser)
Verfasserangabe: Christina Bauer ; mit Fotografien von Nadja Hudovernik
Jahr: 2022
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 240
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ISBN: 9783706629706
Beschreibung: 1. Auflage, 351 Seiten, Illustrationen, farbig
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Hudovernik, Nadja (Fotograf (Expression))
Sprache: Deutsch