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Die Küche der Armen

Mit 300 Rezepten aus aller Welt
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Couffignal, Huguette (Verfasser); Kalender, Barbara (Verfasser)
Jahr: 2023
Verlag: Berlin, März Verlag; Robert Morel, Paris
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Die Kunst einfach zu kochen - mit 300 Rezepten aus aller Welt. Das Buch enthält aber auch einen umfangreichen ethnologischen Essay, der den Hintergrund dieser aus Mangel und jahrhundertelanger Erfahrung geborener Rezepte beleuchtet.In unserem Teil der Welt, der immer noch vor Opulenz überquillt, ist dieses Kochbuch eine Aufforderung zur Besinnung. Die 300 Rezepte gestatten einen Blick in die Kochtöpfe, Erdmulden, Dampfkörbe und Lehmöfen der Welt. Man meint, den Duft dieser einfachen Gerichte zu schnuppern, wenn man nur ein paar Seiten gelesen hat.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Couffignal, Huguette (Verfasser); Kalender, Barbara (Verfasser)
Verfasserangabe: Huguette Couffignal, Barbara Kalender ; Christiane Meister ; Monika Junker-John, Helmut Junker
Jahr: 2023
Verlag: Berlin, März Verlag; Robert Morel, Paris
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ISBN: 9783755000181
Beschreibung: 384 Seiten
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Junker-John, Monika (Übersetzer); Junker, Helmut (Übersetzer); Meister, Christiane (Sonstige)
Sprache: Deutsch