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Cucina e giardino
80 Rezepte aus meinem italienischen Bauerngarten
Verfasser:
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Carpi, Vea (Verfasser)
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Jahr:
2023
Verlag:
Bozen, Edition Raetia; Edition Raetia
Mediengruppe:
Buch
Zweigstelle | Mediengruppe | Standorte | Status | Vorbestellungen | Barcode | Frist |
Zweigstelle:
90:Medienwunschliste
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Mediengruppe:
Buch
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Standorte:
Carp
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Status:
Vorschlag Dreier
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Vorbestellungen:
0
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Barcode:
|
Frist:
|
Vom Garten auf den TischVea ist Bergbäuerin, Köchin und Gärtnerin. Auf ihrem Hof Mas del Saro im Trentino bekocht sie ihre Gäste am liebsten mit frischen, saisonalen Zutaten aus ihrem Garten. In der warmen Jahreszeit sind es einmal Basilikum-Pancakes, dann ein Erdbeer-Ricotta-Tiramisu. Im Winter greift Vea auf ihre Vorratskammer zurück, dort warten eingekochte, fermentierte Köstlichkeiten wie Schwarzkohl-Kimchi und Zucchinipesto.- 80 meist vegetarische, kreative Rezepte mit Zutaten direkt aus dem Garten- einfache Selbstversorgerküche aus den italienischen Alpen- leichte Rezepte für Einsteiger:innen
Verfasserangabe:
Vea Carpi
Jahr:
2023
Verlag:
Bozen, Edition Raetia; Edition Raetia
Aufsätze:
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ISBN:
9788872838341
Beschreibung:
256 Seiten
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Sprache:
Deutsch