Zuckersüße Chemie

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Zuckersüße Chemie

Kohlenhydrate & Co

Verfasser: Schwedt, Georg

Jahr: 2015

Verlag: Weinheim, Wiley-VCH

Mediengruppe: Buch

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Inhalt

Chemische Experimente, Warenkunde und historischer Hintergrund rund um die Themen Zucker und Zuckerersatzstoffe - gut geeignet für Schülerfragen bzw. Unterrichtskonzeption.

Details

Verfasser: Schwedt, Georg

Verfasserangabe: Georg Schwedt

Jahr: 2015

Verlag: Weinheim, Wiley-VCH

Systematik: Udk 4

ISBN: 978-3-527-33868-9

Beschreibung: 2. Aufl., 184 S. : Ill., graph. Darst.

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