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Gennaros Pizza, Pane, Panettone

Italienisch backen von herzhaft bis süß
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Contaldo, Gennaro (Verfasser)
Jahr: 2021
Verlag: Cadolzburg, ars vivendi
Mediengruppe: Buch
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Zweigstelle: 00:Zentralbibliothek Mediengruppe: Buch Standorte: Xeo 213 Italien / Essen&Trinken Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Barcode: M2113137 Frist:

Inhalt

Pane, Focaccia, Pizza, Pan dolci und Biscotti gehören zur italienischen Backkunst. Gennaro Contaldo - Starkoch und leidenschaftlicher Bäcker - stellt hier eine Auswahl seiner Lieblingsrezepte vor. Mit Basiswissen zu Mehl, Hefe und Teigzubereitung sowie vielen Fotos.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Contaldo, Gennaro (Verfasser)
Verfasserangabe: Gennaro Contaldo ; mit Fotos von Dan Jones ; Deutsche Übersetzung: Manuela Schomann
Jahr: 2021
Verlag: Cadolzburg, ars vivendi
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 213
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ISBN: 9783747202432
Beschreibung: Deutsche Erstausgabe, 1. Auflage, 224 Seiten, Illustrationen, farbig
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Jones, Dan (Fotograf (Expression)); Schomann, Manuela (Übersetzer)
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Gennaro's italian bakery