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Weber's American BBQ

ein kulinarischer Roadtrip durch die USA

Verfasser: Purviance, Jamie

Jahr: 2016

Verlag: München, GU

Mediengruppe: Buch

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Mediengruppe	Standorte	Status	Vorbestellungen	Barcode	Frist
Zweigstelle: 00:Zentralbibliothek	Mediengruppe: Buch	Standorte: Xeo 28 Purv / Essen&Trinken	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Barcode: M1617167	Frist:

Inhalt

Der bekannte Autor der Weber-Grillbücher präsentiert knapp 200 klassische Barbecue-Rezepte mit dem Schwerpunkt auf Fleisch, Beilagen, Saucen und Würzmischungen. Mit Themenspecials zur Barbecue-Kultur in den einzelnen Regionen der USA und zur Zubereitung einzelner BBQ-Klassiker.

Details

Verfasser: Purviance, Jamie

Verfasserangabe: Autor: Jamie Purviance ; Foodfotografie von Tim Turner ; Übersetzung: Andrea Haftel und Martin Waller

Jahr: 2016

Verlag: München, GU

Systematik: Xeo 28

ISBN: 978-3-8338-5717-1

Beschreibung: 1. Auflage, 301 Seiten : Illustrationen : farbig

Beteiligte Personen: Turner, Tim [Ill.] ; Haftel, Andrea [Übers.]

Originaltitel: Weber's American Barbecue - a modern spin

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