Sauerteig

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Sauerteig

Schritt für Schritt zum Erfolg

Verfasser: Zanon, Valérie (Verfasser)

Jahr: [2023]

Verlag: Königswinter, Heel

Mediengruppe: Buch

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Zweigstelle	Mediengruppe	Standorte	Status	Vorbestellungen	Barcode	Frist
Zweigstelle: 00:Zentralbibliothek	Mediengruppe: Buch	Standorte: Xeo 240 Zano / Essen&Trinken	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Barcode: M2307717	Frist: 14.12.2024

Inhalt

Sauerteig in Theorie und Praxis - innerhalb von sechs Tagen ist der eigene Teig "einsatzbereit" und dann kann nach Herzenslust gebacken werden. Neben den Grundlagen bietet das Buch 40 süße und herzhafte Rezepte, die zeigen,wie abwechslungsreich sich Sauerteig einsetzen lässt.

Details

Verfasser: Zanon, Valérie (Verfasser)

Verfasserangabe: Valérie Zanon ; Fotos von Linda Louis ; Übersetzung aus dem Französischen: Lisa Heilig

Jahr: [2023]

Verlag: Königswinter, Heel

Systematik: Xeo 240

Interessenkreis: Essen und Trinken

ISBN: 9783966645843

Beschreibung: Deutsche Ausgabe, 174 Seiten, Illustrationen, teilweise schwarz-weiß

Beteiligte Personen: Louis, Linda (Fotograf (Expression)); Heilig, Lisa (Übersetzer)

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Levain

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