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Magie der Stadtpflanzen

Urbane Wildkräuter erkennen, sammeln, zubereiten. 35 Kräuter. 55 Rezepte.

Verfasser: Deiß, Caroline (Verfasser); Erdmanska-Kolanczyk, Sylwia (Fotograf)

Jahr: 2023

Verlag: München, Christian

Mediengruppe: Buch

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Inhalt

Urbane Wildkräuterküche: Kochen mit Kräutern Ratgeber und Kochbuch für Wildkräuter/Wildpflanzen in Städten: Bestimmen, sammeln und zubereiten. Ein Kräuterbuch mit 55 Rezepten. Für Städter eröffnet sich mit diesem Buch die Welt der Wildkräuter. Denn die meisten Stadtbewohner wissen gar nicht, wie viele essbare Pflanzen gratis in ihrer direkten Umgebung wachsen. Häufig als "Unkraut" verkannt, gedeihen Spitzwegerich, wilde Möhre oder Rossminze im Hinterhof, auf Grünflächen oder am Flussufer. Greifen Sie zu! Dieses Buch leitet Sie zum Erkennen, Sammeln und Zubereiten heimischer Kräuter in der Stadt an.

Details

Verfasser: Deiß, Caroline (Verfasser); Erdmanska-Kolanczyk, Sylwia (Fotograf)

Verfasserangabe: Caroline Deiß ; Sylwia Erdmanska-Kolanczyk

Jahr: 2023

Verlag: München, Christian

ISBN: 9783959617772

Beschreibung: 192 Seiten

Sprache: Deutsch

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