Brot, Brötchen und Gebäck

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Brot, Brötchen und Gebäck

unwiderstehliche Rezepte für jeden Tag

Verfasser: Dippel, Thomas (Verfasser)

Jahr: 2022

Verlag: München, riva

Mediengruppe: Buch

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Zweigstelle	Mediengruppe	Standorte	Status	Vorbestellungen	Barcode	Frist
Zweigstelle: 00:Zentralbibliothek	Mediengruppe: Buch	Standorte: Xeo 240 Dipp / Essen&Trinken	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Barcode: M2200392	Frist: 05.12.2024

Inhalt

Brotbacken ist nicht schwer und braucht nur wenig an Zutaten und Ausstattung. Das Buch erklärt wichtige Begriffe, Techniken zur Teigherstellung und -verarbeitung etc. und bietet als fünfzig praxisnahe Rezepte für Brot, Brötchen und Gebäck mit Hefe und Sauerteig.

Details

Verfasser: Dippel, Thomas (Verfasser)

Verfasserangabe: Thomas Dippel

Jahr: 2022

Verlag: München, riva

Systematik: Xeo 240

ISBN: 9783742319715

Beschreibung: Originalausgabe, 1. Auflage, 175 Seiten, Illustrationen, farbig

Reihe: Thomas kocht

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Brot, Brötchen und Gebäck

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