Vegan kochen

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Vegan kochen

so klappt die Umstellung ; 200 Rezepte und ausführliche Liste veganer Alternativen

Verfasser: Steen, Celine ; Newman, Joni Marie

Jahr: 2012

Verlag: München, Dorling Kindersley

Mediengruppe: Buch

verfügbar

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Zweigstelle: 23:Schulbibl. Faller	Mediengruppe: Buch	Standorte: Xeo 254 Vega / Essen&Trinken	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Barcode: M1208247	Frist:

Inhalt

Der neueste Trend ist der völlige Verzicht auf Nahrungsmittel tierischen Ursprungs in jeder Form. In 5 Kapiteln werden bewährte Alternativen für Milchprodukte, Eier, Fleisch und Fisch, Nebenprodukte wie Honig und Gelatine und Gluten, Soja, raffinierten Zucker und Fette (auch Allergiker werden berücksichtigt) geboten.

Details

Verfasser: Steen, Celine ; Newman, Joni Marie

Verfasserangabe: Celine Steen ; Joni Marie Newman

Jahr: 2012

Verlag: München, Dorling Kindersley

Links: $uhttp://cover.ekz.de/9783831021154.jpg$qcover/jpg (E-Ressource)

Systematik: Xeo 254

Interessenkreis: Kochen und Backen

ISBN: 978-3-8310-2115-4

Beschreibung: 272 S. : zahlr. Ill. (farb.)

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