Nachhaltige Gestaltung von lokalen Ernährungssystemen durch Kommunalpolitik und -verwaltung

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Nachhaltige Gestaltung von lokalen Ernährungssystemen durch Kommunalpolitik und -verwaltung

Jahr: 2024

Verlag: Weisbaden, Springer Fachmedien Wiesbaden

Mediengruppe: Buch

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Inhalt

Dieses Open Access Buch erarbeitet konkrete Ansatzpunkte, wie die kommunale Praxis in Politik und Verwaltung Beiträge zur Ernährungswende Richtung Nachhaltigkeit leisten kann. Dabei wird u.a. aufgezeigt, dass die Aufgaben von Städten und Gemeinden, beispielsweise bei der öffentlichen Beschaffung, in Planungsfragen oder bei der Wirtschaftsförderung, bereits weit in ernährungsrelevante Bereiche hineinreichen und somit wichtige Hebelpunkte für nachhaltige Praktiken bestehen.

Details

Verfasserangabe: David Sipple, Arnim Wiek, Heiner Schanz

Jahr: 2024

Verlag: Weisbaden, Springer Fachmedien Wiesbaden

ISBN: 9783658427191

Beschreibung: 123 Seiten

Reihe: Stadtforschung aktuell

Beteiligte Personen: Sipple, David (Herausgeber); Wiek, Arnim (Herausgeber); Schanz, Heiner (Herausgeber)

Sprache: Deutsch

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