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Getränkekunde + TRAUNER-DigiBox

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Lenger, Heinz (Verfasser); Stickler, Johann (Verfasser); Gutmayer, Wilhelm (Verfasser)
Jahr: 2023
Verlag: XX, Trauner Verlag
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Ein gutes Getränkeservice ist ein Cocktail aus verschiedenen Ingredienzien, wie bester Getränkequalität, richtiger Glasauswahl, optimaler Temperatur und der Freude, das eigene Fachwissen mit dem Gast teilen zu können. Das vorliegende Buch soll den Schülerinnen und Schülern ein treuer Ratgeber während der Ausbildung sein. Es soll aufzeigen, wie fundiertes Fachwissen und Tipps aus der Praxis zu einer perfekten Gästeberatung verschmelzen können, die einerseits zufriedenen Kunden und andererseits motivierte, selbstbewusste Servicemitarbeiterinnen und -mitarbeiter entstehen lässt.

Details

Verfasserangabe: Heinz Lenger, Johann Stickler, Wilhelm Gutmayer
Jahr: 2023
Verlag: XX, Trauner Verlag
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ISBN: 9783991138778
Beschreibung: 24. Auflage 2023, 208 Seiten
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Sprache: Deutsch